Malzemeler
Saç kuyruğu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz sirke, şeker, tat, soya sosu, kırmızı biber, yemeklik şarap, ketçap
Ekşi soslu ahtapot nasıl yapılır 1. Ahtapotu yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın, rafine tuzlu şarapla 10 dakika marine edin ve kokusunu giderin.
2 Yeşil soğanı büyük parçalara ayırın, kırmızı biberi halkalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
3 Küçük bir kaseye beyaz sirke, şeker, soya sosu, rafine tuzu dökün, salçayı kazın, biraz su ekleyin ve tatlı ve ekşi bir meyve suyu oluşturmak için karıştırın.
4 Tencereye bitkisel yağı dökün, ahtapotu yerleştirin ve kısık ateşte kızartın.
5 Altın kahverengiyi iki taraftan kızartın ve servis edin.
6 Arpacık soğanı, acı biber ve zencefil dilimlerini tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Yeşil soğan sararınca tatlı ve ekşi sosu ilave edip kaynatın.
8 Pişmiş sosu saç kuyruğuna dökün. Daha sert tadı seviyorsanız, ahtapotu soslu tencereye döküp birkaç dakika kaynatabilirsiniz.
-
- Karidesli Kızarmış Erişte
-
- Salamura Biber Domuz Kabuğu
-
- Taro buharlı pişirici siyah kemikli tavuk
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Runfei armut çorbası
-
- Yeşil soğan ve zencefilli kızarmış yengeç
-
- Bira ördek
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Silver Bud Vejetaryen Karışımı
-
- Karides ve Taze Fasulye
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış siyah kemikli tavuk
