Malzemeler
içi sığır eti
150 g
Dilimlenmiş ekmek
4 dilim
domates
100 gram
marul
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, 15 gr, tereyağı, 15 gr, tuz, karabiber, beyaz rom, 1 tatlı kaşığı, soğan, 20 gr, şeker, biraz un, biraz ekmek kırıntısı, doğru yumurta sıvısı, doğru salata sosu, doğru miktarda su, doğru miktarda
Kızarmış dana köftesi sandviçleri 1 Sığır dolgusuna biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Soğanı yıkayıp doğrayın.
3 Soğanı etle dolu bir kaseye koyun, tuz, karabiber, beyaz rom ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kıymayı ikiye bölün, onlarca kez çırpın ve bir turta şeklinde yoğurun.
51 yumurtayı kırın ve yumurta sıvısı oluşturmak için karıştırın.
6 Ekmek dilimlerini yumuşatılmış tereyağı ile yayın, önceden 220 derece ısıtılmış fırına koyun, 1 dakika pişirin ve renklendirdikten sonra çıkarın.
7 Köftelerin her iki tarafına da eşit şekilde yaymak için biraz un batırın.
8 Yumurta sıvısına koyun ve yumurta sıvısıyla eşit bir şekilde örtün.
9 Ekmek kırıntılarını eşit olarak yayın.
10 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı yükseldiğinde ocağı kısın, köfteleri ekleyin ve bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın, her iki tarafı altın köfte pişene kadar kızartın, ardından tabağa koyun ve kenara koyun. .
11 Domatesleri yıkayıp dilimleyin.
12 Marulu yıkayıp süzün.
13 Bir dilim ekmeğin üzerine uygun miktarda marul yaprağı alın.
14 Domates dilimlerini içine koyun ve salata sosunu yayın.
15 Kızartılmış köfte koyun.
16 Üzerine bir parça ekmek daha koyun.
-
- Tavada kızartılmış gümüş tomurcuk
-
- Kuzeydoğu Sanxian
-
- Hafif cheesecake
-
- Taze Sıkılmış Limon Ballı Muz Domates Suyu
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Baharatlı Paça
-
- Karışık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kuzeydoğu Rastgele Yahni
-
- Limon Çayı - Tadı güzel ama biraz buruk olmalı.
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı ve baharatlı kızarmış domuz parmak eklemleri
-
- Mangolu Dondurma
-
- Sirke ve Lahana ve Balık Çorbası
