Yengeç
3
yeşil biber
1 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: 1 dolmalık biber, uygun tuz, uygun miktarda köri tozu, uygun miktarda esmer şeker, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Yengeçler köri içinde nasıl karıştırılır 1 Biber, yeşil biber, soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın ve kesin. 2 Yengeci parçalara ayırın ve yıkayın, mısır nişastası serpin ve karıştırın. 3 Tavadaki yağı ısıtın, yağ% 70 ila% 80 olduğunda yengeçleri% 80 olgunlaşana kadar kızartın, toplayın ve kenara koyun. 4 Tavadan sıcak yağı dökün, biraz bırakın ve tencerede zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve soğanı güzel kokulana kadar kızartın. 5 Yengeç, köri tozu, esmer şeker, tuz, şarap ve suyu bir süre kaynatın. 6 Tencere kalktı, kokulu körili tavada kızartılmış yengeç, küçük kız geceleri "suyunun hepsi gömülü" yiyor.