Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Süt
70 ml
Tereyağı
30 g
Yumurta
170 g
Düşük glütenli un
20 g
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar: 50 gr şeker, 1 gr kabartma tozu
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler
2 Krem peynir, süt, yalıtımlı su (tencereye az miktarda su koyun, ısıtın, ancak kaynatmayın) eriyene ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
3 Tereyağı ekleyin ve eritmek için karıştırın
4 Yumurta sarılarını birer birer ekleyin, iyice karıştırın ve sonrakini ekleyin
5 Tüm unları eleyin ve ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve sıcak sudan çıkarın.
6 Yumurta beyazına üç kez toz şeker ekleyin ve nemlenip köpürene kadar çırpın.
7 Çırpılmış yumurta beyazını hamurla üç kez karıştırın (yumurta beyazlarını çırparken birkaç damla limon suyu ve biraz tuz ekleyebilirsiniz)
8 Pişirme kalıbının etrafına tereyağı sürün, altına bir parça yağlı kağıt koyun, karışık hamurun içine 8-9 puan doldurun
9 Kabarcıkları çıkarmak için kek kalıbını hafifçe masanın üzerine bırakın. Fırın tepsisine 1 cm ılık su ekleyin ve pişirme kalıbına koyun (su banyosu yöntemi)
10 Son olarak önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 ° -160 ° C'de 70 dakika pişirin. Pişirdikten sonra çıkarın ve birkaç dakika kurumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarılabilir. İstediğiniz zaman renk derecesini gözlemlediğinizden ve renk doğru olduğunda kalay folyo ile kapladığınızdan emin olun, böylece çok derinlemesine boyanmasın!
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Baharatlı Paça
-
- Karışık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kuzeydoğu Rastgele Yahni
-
- Limon Çayı - Tadı güzel ama biraz buruk olmalı.
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı ve baharatlı kızarmış domuz parmak eklemleri
-
- Mangolu Dondurma
-
- Sirke ve Lahana ve Balık Çorbası
-
- Yengeç Kızarmış Pirinç Keki
-
- Domatesli hazır erişte
-
- Pelin ile karıştırılarak kızartılmış yeşil fasulye filizi
-
- Yeşil Soğan Fırında Domuz Kaburga
