Aksesuarlar 2 diş sarımsak hafif soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 2 gr şeker 2 gr su nişastası 4 gr tavuk tozu 1 çay kaşığı
Kuzeydoğu'da üç taze besin nasıl hazırlanır? 1 Patatesleri ve patlıcanı ocak parçalarına kesin ve kuru nişasta ile yapıştırın. Büyük biberleri küçük parçalar halinde kesin. Küçük parçalara kesilmiş büyük biber
2 Yağı bir tencerede patatesler olgunlaşana kadar ısıtın ve ardından patatesleri kızartın.
3 Patlıcan dış kabuğu çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve servis edilir.
4 Sıcak yağı dökün ve büyük kırmızı biberlerin üzerine dökün.
5 Hafif soya sosu, şeker, tavuk tozu, tuz, su nişastası ve bir kase meyve suyu yapın, alt yağı tencerede bırakın, sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Üç ana malzemeyi ekleyin, ardından yüksek ateşte bir kase meyve suyunu dökün, suyunu tencereye asın ve bir tabağa koyun.
