patlıcan
400 g
domates
250 g
Patates
300 gram
havuç
200 g
yeşil biber
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, et suyu, 1 yemek kaşığı, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı Kuzeydoğu kaotik güveç uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. 2 Parfümün patlaması için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 3 Doğranmış havuçları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 4 Doğranmış patatesleri ekleyin ve patatesler olgunlaşana kadar 5 kızartın. 5 Doğranmış patlıcanı ekleyin ve patatesler pişene kadar kızartmaya devam edin. 6 Tencerenin sıkışmasını önlemek için tadı ve tazeliği artırmak için bir kaşık et suyu ekleyin. 7 Kapağı ekleyin ve bir süre pişirin. 8 Doğranmış yeşil biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. 9 Doğranmış domatesleri ekleyin. 10 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin 11 Domatesler sudan çıkana kadar haşlayın, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin. 12 Son olarak, tencereye uygun miktarda tuz ekleyin.