Hafifçe Karıştırılmış: Kabak Siyah Mantarı - Yemeği
Kabak 1 parça Mantar 10-15 çiçek Kurutulmuş biber 1 parça Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak 2 yaprak zencefil 1-2 tablet Yıldız anason 0.5 Biber 6-8 kapsül Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, İstiridye sosu, şeker, beş baharat tozu
Hammaddeler kesilir ve ayrılır
Yağı ısıtın, yıldız anason biberi ekleyin, kokuyu patlatın
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber ekleyin , koku için iki veya üç kez kızartın
Kabak ekleyin
Mantarı ekleyin ve bir dakika karıştırın
Uygun miktarda tuz ekleyin (çok fazla değil, diğer çeşniler tuz içerir)
Doğru miktarda tavuk tozu
Beyaz şeker
istiridye sosu
Uygun miktarda hafif soya sosu, orta ateşte yaklaşık dört veya beş dakika karıştırarak kızartın (işlem sırasında dokuyu tadabilirsiniz, kabak erişte haline gelir ve uzun bir süre sonra tadı daha kötü olur)
Kişisel zevkinize göre az miktarda beş baharat tozu ekleyin ve bir dakika karıştırın.
Çömleğin dışında?
