Biber Karides - Yemeği
1 kedi karides İki çay kaşığı tuz Beyaz biber yemek kaşığı Karabiber küçük kaşık Tuz ve karabiber yemek kaşığı Orta miktarda pirinç şarabı Zencefil Üç sarımsak 4 yeşil soğan Biraz kıyılmış biber
Karides, soğan, kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş zencefil yıkayın
Pirinç şarabı ve tuzlu karides hafif turşusu
Güveç, zencefil dilimleri, soğan, kıyılmış sarımsak yapın
Sote ettikten sonra karidesleri (turşu pirinç şarabı ile birlikte) dökün ve kokulu olana kadar karıştırın.
Bütün biberleri ekleyin ve kavurun
Çorba kuruyana kadar karıştırın ve kızartın, tavaya başlamadan önce üzerine yeşil soğan ve pul biber serpin.
