Havuçlu çörekler - Yemeği
300 gr çok amaçlı un 150 gr havuç Maya tozu 4 gram 30 gram şeker
Şeker ve maya tozunu çok amaçlı unla eşit şekilde karıştırın
HUROM sağlıklı bebek yavaş öğütme makinesi ile havuçları püre haline getirin
Rendelenmiş havuçları un ile karıştırın.
Eşit şekilde karıştırın, öğütme makinesini iki kez yavaşlatın, hamur haline geldikten sonra hamuru iki katına kadar fermente edin ve sonra şekillendirilebilir.
Oluşan çörekler kaynar suda 15 dakika buğulayın!
Buharda pişirilmiş güzel bir çörek oluşturmak için, fermente edilmiş hamur, havayı sıkmak için oklava ile düzleştirilmeli ve ardından resimdeki gibi uzun şeritler halinde kesilmelidir.
Kaju Karides
Sonraki
