Malzemeler
un
800 g
Yardımcı maddeler Salata yağı 250g yumuşak şeker 50g su 250g yumurta 1 fasulye ezmesi uygun
Erik böreği 1 ve iyi su ve yağlı erişte ve hamur işi erişte uygulaması.
2 Hamuru parçalara ayırın. 20 gram deri, 15 gram çıtır çıtır hamur işini kabuğa koyun, çimdikleyin ve sarın.
3 Bir parça hamur alın, merdaneyi ortaya koyun ve yukarı aşağı yuvarlayın.
4 Avucunuzla yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
5 Ruloyu kenar yukarı bakacak şekilde dik olarak yerleştirin, oklavayı ortaya koyun, yukarı doğru yuvarlayın, aşağı yuvarlayın ve tekrar yukarı yuvarlayın.
6 Orta konuma basın, erişte rulosunun iki ucunu ortaya doğru sıkıştırın, düzleştirin ve yukarı ve aşağı, sola ve sağa yuvarlayın ve sonra sadece kenarları yuvarlayın.
735 gram kırmızı fasulye ezmesini içine koyun, sarın, ağzı kapatın ve ardından ağzı kapatın.
8 Hamuru ortada ince, yanlarda kalın bir kek haline getirmek için avucunuzu çevirirken bastırın. Bir jilet ile 5 eşit parçaya bölün ve ardından her parçanın ortasını kesin.
9 Her iki kesimde bir çimdikleyin, yapraklar çıkar.
10 Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün, fırını önceden ısıtın, 240 ° 'ye kadar ısıtın, ısıyı 200 °' ye düşürün ve 20 dakika pişirin.
11 Erik çiçeği açar.
-
- Lahana ve kıymalı patates kekleri
-
- Fıstık ve Gorgon Pirinç Lapası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana ve yumurta ile buharda pişirilmiş kızarmış çörekler
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantarlar
-
- Özel kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Mısır Sosisli Kızarmış Pilav
-
- Tavada Mantarlı Kereviz
-
- Kuzu ve lahana mantısı
-
- Karides ve Havuç Çorbası
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Sıcak ve Ekşi Bezelye Jeli
