Malzemeler
kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
350 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, beyaz şeker, 80 gr, süt tozu, 30 gr, beyaz susam
Kabak yapış yapış pirinç susam bilyesi uygulaması 1 Kabak hazırlayın,
2 Yapışkan pirinç unu hazırlayın
3 Kabağı soyup dilimleyin, buharda pişirin.
4 Pişmiş balkabağı tavaya koyun,
5 Şeker ve süt tozu ekleyin, kabak püresi ile kavurun,
6 Kabak püresini geniş bir leğene koyun, yapışkan pirinç unu ekleyin, birkaç parçaya bölün ve eklerken yoğurun.
7 Orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun,
8 Yaklaşık 12 gram kabak yapışkan pirinç topları alın, küçük yuvarlaklar halinde yoğurun ve beyaz susam tohumlarıyla yuvarlayın.
9 Sonra susamı daha sert hale getirmek için elinizle yuvarlayın.
10 Tencereye 350 gram bitkisel yağ dökün, 7 dakika sıcakken balkabağı yapışkan pirinç toplarını ekleyin,
11 Yüzey altın sarısı olana kadar kızartın, yağ yüzeyine sürün, yağı kontrol edin ve servis yapın.
-
- Lahana Köfte
-
- Erikli pasta
-
- Domates ile haşlanmış sekoya balığı
-
- Lahana ve kıymalı patates kekleri
-
- Fıstık ve Gorgon Pirinç Lapası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana ve yumurta ile buharda pişirilmiş kızarmış çörekler
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantarlar
-
- Özel kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Mısır Sosisli Kızarmış Pilav
-
- Tavada Mantarlı Kereviz
-
- Kuzu ve lahana mantısı
