Trikoloma
100 gram
mantar
100 gram
Kartaneleri
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, MSG, doğru miktarda Çift mantarlı tavada kızartılmış bezelye 1 Kar bezelye, dilimlenmiş mantar ve taze mantarlardan oluşan glütenleri çıkarın 2 Tencerede yağı ısıtın, mantarları ağza dökün ve hafifçe kızartın 3 Sonra taze mantarları dökün ve kızartın 4 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Bezelye ekleyin ve kavurun 6 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 7 Tazelik için MSG ekleyin 8 Servis yapın ve tadını çıkarın