Malzemeler
Çiçek midye
750 g
Aksesuarlar 10 gr sıvı yağ, 1 küçük parça kırmızı acı biber, 4 çay kaşığı tuz
Baharatlı tavada kızartılmış istiridye 1 Küvete tuz ekleyin ve eritmek için karıştırın. Su kabına bir drenaj leğeni veya çapından daha küçük bir sepet koyun ve istiridyelerin vücuttaki kiri ve kumu dışarı atmasını sağlamak için seçilen istiridyeleri dökün. Tuzlu su havzasında yaklaşık 4 ila 5 saat büyüyen istiridye vücuttaki kiri ve çamuru kusabilir.
2 Kumu tüküren çiçek istiridyelerini çıkarın ve kullanım için suyu kontrol edin
3 Zencefili ince ince doğrayın, yıkayın ve kırmızı acı biberi küçük parçalar halinde kesin
4 Yağı sıcakken kıyılmış zencefil ve kırmızı acı biberi tavaya koyun, yüksek ateşte açın ve güzel kokmasını bekleyin.
5 Temizlenmiş istiridyeleri tavaya dökün ve yüksek ateşte kızartın.
6 Yüksek ateş açın ve tencerenin üzerini kapatın Tencerenin kapatılması pişirme süresini kısaltabilir ve midye çorbasının buharlaşmasını önleyebilir. Tencereyi kapattıktan sonra, istiridye yaklaşık 1-2 dakika içinde ağızlarını açacaktır.
7 İstiridyelerin yulaf lapasının ağzını açmasını bekleyin ve tencereden çıkmadan önce birkaç kez karıştırarak kızartın.
-
- Bebek Sebzeli Mantarlı Yumurtalı Erişte
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Yumurtalı Pırasa Rulo
-
- Mantar Soslu Erişte
-
- Çoban Çantası Etli Mantı
-
- Xiao Long Bao
-
- Yeşil Soğan Balığı Göbek
-
- Lahana Turşusu Siyah Balık Fileto
-
- Altın ve Gümüş Tofu
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Gassho Kavun
-
- Tofu Soslu Çorba
-
- Mantarlı Kabak
