g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erikler bu sefer pek iyi değildi ama çok güzel kokuluydu. 3 kedi çürümüş kabul edilir ve çöpe atılır.Tuzlu suda bekletildikten sonra yıkanır ve kurutulur.

Eritmeyi kolaylaştıran ezilmiş kaya şekeri kullanıyorum.

Önce yeşil erikleri, sonra eski akide şekerini koydum, gramları tartmadım, sadece hislerime göre koydum.

Perillayı yıkayın ve kurumasını bekleyin. Her iki tarafı da kurutduğunuzdan emin olun. Kurutulmuş perilla yaprağı kullanmadım, perilla'nın bu sezon en kuvvetli olduğunu ve şarabın renginin güzel görüneceğini düşündüm.

Perilla yapraklarını ekleyin.

Islatma için 42 derece şarap kullandım. Daha önce perilla eklemeyen kutular Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap ile yapıldı. Taze perilla yapraklarının eklenmesinden dolayı 40 derecelik şarabın bozulmasının kolay olmadığını hissediyorum.

Şarabı yavaşça dökün.

Kapağı kapatın. Perilla yapraklı yeşil erik şarabı rengi daha güzel olacaktır.

Başka bir kutu yaptım. Perilla ilavesi kışın içmek için mükemmeldir.