Ev yapımı böğürtlen şarabı - Yemeği
Geçen yıl akrabalarımdan getirdiğim fidanlar. İlk başta ne olduğunu bilmiyordum. Daha sonra ne olduğunu bilmiyordum. Daha sonra eğlenceli ve güzel olduğunu hissettim. Bu yılın bereketli ve meyveli olmasını beklemiyordum ama yalnız Tadı hafif tatlı, buruk ve çekirdekli ve tadı ortalama ve toplarken karıncalanma çekmen gerekiyor ve annem onu çekmeni söyledi. Ama internetten baktım ve bu tatsız böğürtlenin besin değeri açısından zengin olduğunu öğrendim, daha sonra arkadaşım şarap yapabileceğimi söyledi, ben de denedim. Bilimle ilgili popüler bilgiler: Böğürtlenin depolanması son derece zordur.Toplamadan sonra 4 saat içinde temizlenmeli, sterilize edilmeli ve dondurulmalıdır, aksi takdirde büyük miktarda besin kaybedilecek ve fermantasyon bozulacaktır.Şu anda Çin'de üretilen böğürtlenler çoğunlukla dondurulmuş meyveler olarak işlenerek Avrupa, Amerika, Avustralya ve diğer yerlere ihraç edilmektedir. Piyasada taze bulunması zor bir meyve türü! Böğürtlen, proantosiyanidinler, SOD, selenyum, ellagik asit ve flavonoidler ve diğer yüksek verimli antioksidan aktif maddeler, 20 çeşit amino asit ve eser elementler bakımından zengindir ve şu anda proantosiyanidinler, SOD, amino asitler ve kalsiyum dahil olmak üzere 40'tan fazla besin türü içerdiği bulunmuştur. Demir, çinko, selenyum, vitaminler vb. Bildiğimiz yaban mersininin birkaç katı hatta yüzlerce katıdır, bu nedenle Avrupa ve Amerika ülkeleri tarafından "yaşam meyvesi" ve "kara elmas" olarak övülmektedir. Cam şişe 1 parça böğürtlenler Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar Likör Doğru miktar
Taze böğürtlen toplamak
Böğürtlenleri yıkayın
Tuzlu suya daldırın
Suyu boşaltmak
Cam şişeye koyun, sırayla bir kat böğürtlen ve kaya şekeri koyun.
Hazır olduğunuzda bir cam şişeye dökün
Beyaz şarabı dökün ve ağzınızı kapatın ve iyi haberi bekleyin
Ev yapımı defne şarabı
önceki
Perilla Yeşil Erik Şarabı
Sonraki
