Yeşil erikleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
Burukluğu gidermek için iki saat tuzlu suda bekletin
Suyu kurutun ve boşaltın
Temiz, kuru ve sterilize edilmiş bir cam şişeye koyun ve bir yıl sonra açın. Açılış süresi ne kadar uzunsa tadı o kadar yumuşak olur!