Yardımcı maddeler Salata yağı 50g süt 30ml pudra şekeri uygun miktarda limon suyu 3 damla
Küçük kabuklu kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra yumurta sarısına salata yağı, süt ve 10 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından çikolatalı kek karışımına eleyin ve iyice karıştırın
2 Yumurta beyazlarına az miktarda limon suyu ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın, ardından biraz pudra şekeri dökün
3 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde doğrayıp karıştırın, ardından doğranmış tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın ve sıkma poşetine koyun
4 Hamuru bir krema poşeti ile kabuk kalıbına sıkın, yaklaşık 8 dakika
5180 fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
