Tatlı Mandy ~ Esmer Şeker Longan Tatlı Patates Congee - Yemeği
1,5 su bardağı yapışkan uzun pirinç 100 gr tatlı patates 60 gr kurutulmuş longan Esmer şeker 45g Su 1000cc Biraz fıstık unu
1,5 su bardağı yapışkan uzun pirinci yıkayın, tencerenin iç tenceresine 2 su bardağı su ve dış tencereye yarım bardak su ekleyin, yapışkan pirinç pişene kadar bekleyin, tatlı patatesi küçük parçalara ayırın ve longanı kurutun
1000 cc su hazırlayın, çiğ tatlı patates ve kurutulmuş longan ekleyin, orta ateşte kaynatın, ardından tatlı patates pişene kadar kısık ateşte pişirin
Yapışkan pirinç ekleyin ve kalın olana kadar kısık ateşte pişirin. Çok uzun süre pişirmeyin çünkü yapışkan pirinç zaten pişirilmiştir
Son olarak kahverengi şekeri tatmak için ekleyin, toz şeker de kullanabilirsiniz, tencereye başlayın, yerken biraz fıstık tozu ekleyin daha lezzetli!
