Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
"O gün bir arkadaşıyla sohbet ederken erişte olmadan yaşayamayacağını söyledi. Bölgesel özellikler, erişte olmadan yaşayamazlar, tıpkı diğer insanlar gibi pirinçsiz yaşayamazlar, çünkü çok tanıdık olan atıştırmalık eriştelerden büyüdüler Elbette bu tat ayrılmaz. Aynısı kocam için de geçerli. Erişte olmadan yapamaz ve günde bir kez yemek zorunda. İnsanlar erişteyi çok basit bir şekilde yerler, sadece erişte yemeyi severler ve sarımsak sosu en iyisidir Hehe, aslında eriştelerin daha ev gibi olduğunu hissediyorum, çünkü ben de erişte yiyerek büyüyorum. Ben çocukken annemin elinden erişte yuvarlayarak yedim, hatırladığım kadarıyla annem tarlada çalışmakla meşguldü ve eve döndüğünde mutfakta erişteyi yuvarlamak zorunda kaldı.Kışın elleri çok soğuktu ve yazın bolca terliyordu. Biraz daha büyüdüğümüzde, köyde büyük bir erişte presleme makinesi vardı. Köydeki insanlar erişteleri çıkarmak ve işlemek için her sabah kendi eriştelerini getirdiler. Anne ve baba meşgul olduğu için okula gitmedikleri zaman sıra yerine otururdu. Ben ve kafam her zaman mutluyuz, birçok insanla tanıştığımızda uzun süre beklemek zorundayız. Daha sonra, küçük bir ev tipi erişte makinesi vardı. O zamanlar aile fakirdi ve buna parası yetmiyordu. Kız kardeşim ve ben makineyi kullanmak için sık sık komşularımıza gittik. Erişteleri evde paketlediğimiz için, komşular tarafından sık sık övgüyle karşılandık. Daha sonra evde küçük bir erişte makinesi vardı ve sorun nihayet çözüldü. Günlük erişteleri kendiniz yapın. Daha sonra hepimiz teker teker çıktık ve erişte makinesi hayattan kayboldu.Noodle'ların hepsi kurutulmuş erişte satın alındı, nasıl yiyorlarsa yedikleri tadı otantik olmadığını hissediyorlar. Şehirdeki yaşam alanı nispeten küçük, mutfak nispeten küçük ve orijinal ev erişte üreticisi görece ağır. Birkaç kez bir tane almayı planladım, ancak bu fikirden birkaç kez vazgeçtim. Joyoung L10 erişte yoğurma makinesini kullandıktan sonra, kendime erişte yapma hissini gerçekten kurtardım. Bu en sevdiğim eriştelerimden biri. Daha önce bununla ilgili blog yazmıştım ama erişteyi satın aldım. Bugün bu erişteyi kendim yaptım ve tadı daha da güzel. Erişte malzemeleri: 3 bardak un 210 gram su İçindekiler: fasulye, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış domuz eti Baharat: tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, karabiber uygulama:" Malzemeler
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kıyılmış domuz eti Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişte makinesine un ekleyin, su kabını suyla doldurun, çiğneme erişte programını başlatın, su kabını aşağı itin ve diğer görevleri yapın.
-
2 Malzeme çizimi.
-
3. Kıyılmış domuz etini tuz ve hafif soya sosu ve karabiber ile marine edin.
-
4 Fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalara bölün.
-
5 Öne çıktığınızda bir panel, bambu sepet veya kafes kullanın.
-
6 Her şey bittiğinde, kafese koyun, kaynattıktan sonra suyu zamanlayın ve 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra, ızgarayı tencereden çıkarın ve noodle'ı sallayarak buharı dağıtın.
-
7 Tavaya yağı dökün ve taze soğanları ve zencefili kızartın.
-
8 Kıyılmış domuz etini karıştırın. Sonra fasulyeleri ekleyin, ardından büyük bir kase suyu ekleyin, kaynatın, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin.
-
9 Haşlanmış çorbayı sebzelerle birlikte bir tencereye dökün.
-
10 Buharda pişirilmiş erişteleri tabağa koyun ve iyice karıştırın.
-
11 Erişteleri sebzelerle birlikte koyun, tekrar kafese koyun ve 6 dakika buharda pişirin. Sadece kaynatıyorum.
İpuçları
1. Sebzeleri pişirmek için çorba çok daha iyidir.Çok azsa erişte karıştırılmaz.Ekstra çorba çorba için kullanılabilir. Elbette, doğru olmak en iyisidir. 2. Çekirdeklerin pişirilmesine gerek yoktur çünkü daha sonra buharda pişirilecektir. 3. Fasulye, turp ve sarımsak yosunu gibi diğer sebzelerle değiştirilebilir. Bebek Kelebek Erişte
Sonraki
