g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yayın Balığı Tofu Güveç - Yemeği

Malzemeler

Kedi balığı

1000 g

soya peyniri

300 gram

Takviyeler: yemek pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 yeşil sarımsak, 10 gr yağ, uygun miktarda sarımsak dilimi, 3 kuru sivri biber, uygun tuz, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı kıyılmış biber sosu, 2 yemek kaşığı

Yayın balığı tofu güveç nasıl yapılır 1 Yaklaşık iki kedili bir yayın balığı yıkayın ve parçalara ayırın, balığı çıkarmak için şarap pişirme ile birkaç dakika marine edin

2 tofu parçalara ayrılmış

3 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, her bir yeşil ve kırmızı biberi büyük küpler halinde kesin, yeşil sarımsağı uzun parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere kuru sivri biberleri kesin

4 Tencereye yarım tencere yağı dökün ve% 80 sıcakta ısıtın.Şimdi zencefil dilimlerini ve sarımsak dilimlerini ekleyin, ardından kurutulmuş acı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin

5 Acı biberin rengi biraz değiştiğinde yayın balığını ekleyin ve birkaç kez kızartın ve rengin beyaza döndüğünü görebilirsiniz.

6 İki yemek kaşığı tuz, iki spatula sirke, iki yemek kaşığı fasulye ezmesi ve doğranmış biber salçası ekleyin ve iyice karıştırın

7 Kaynayan çorbaya benzer şekilde yarım tencere suyu dökün, sadece balığın suya batırdığı su miktarı yeterli olacaktır.

8 Tofu ekleyin

9 Tencereyi örtün, yüksek ateşte kaynatın, sonra orta ve kısık ateşte değiştirin ve 20 dakika pişirin Eski pişirmekten korkmamayı unutmayın.Eski deyimle balık ve soya peyniri pişirmekten korkmaz. , Ne kadar çok pişirilirse, ne kadar yumuşak olursa o kadar çok pişirilir

10 Az miktarda tavuk özü ekleyin, ardından güveç kabına dökün.

11 Tavada az miktarda baz yağı bırakın, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin, az miktarda tuz ekleyin, bir süre kızartın, tencereye koyun ve servis edin