Malzemeler
Öküz kuyruğu
500 g
havuç
1
kereviz
Yarım kök
kırmızı şarap
260 g
tavuk çorbası
500 g
soğan
1 parça
Yardımcı maddeler Biberiye uygun miktar Nane uygun miktar
Kırmızı şarapta öküz kuyruğu nasıl pişirilir 1 Öküz kuyruğunu bir tavada pişirin ve her iki tarafı da kızartın.Tencere rengi çevirmeden önce içiyorsa, tencerenin yan tarafına biraz tavuk suyu serpin ve kızartın. Tavuk suyu buharlaştıktan sonra biraz tavuk suyu serpmeye devam edin. Karıştırın, birkaç kez sonra öküz kuyruğu rengini alır ve dolur.
2 Tavaya biraz daha yağ ekleyin, soğan ve sarımsak ekleyin ve kavurun, kokudan sonra karıştırın, kereviz ve havuç ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin
3 Kırmızı şarap ve tavuk suyu, ardından nane ve biberiye ekleyin; çorba kaynayana kadar tencereyi kapatın
4 Ardından tüm malzemeleri fırına verilebilecek bir tencereye koyun ve kapağı 150 derecede 2 saat kapatın. Fırından çıktıktan sonra öküz kuyruğunu sıkıştırın ve kalan sebzeleri ve suyu bir mutfak robotu ve filtre ile parçalayın
5 Pişirirken biraz taze sebze ekleyin İstediğiniz kadar ekleyin Kereviz ve mantarları ekledim Bir tavada karıştırın, karıştırın ve kokuyu arttırmak için bir parça tereyağı ekleyin
6 Bunu yeni sebze eklemeden yaparsanız, aşağıdaki soldaki resim süzülmüş meyve suyudur, rengi donuktur, bu yüzden meyve suyunun rengini daha iyi hale getirmek için biraz dilimlenmiş pancar ekledim ve meyve suyu tencereye döküldü ve Sebzeleri ve sığır kuyruğunu birlikte pişirin ve suyu koyulaşıncaya kadar pişirin.Tuzlu tadı yeterli değilse tuz ilave ederek
7 Hemen yemek yemiyorsanız yarım saat fırında 150 derecede ısıtabilirsiniz.
-
- Elmalı turta
-
- Yayın Balığı Tofu Güveç
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Cevizli Yer Fıstıklı Çörek
-
- Sincan Tacik Kurabiyesi
-
- Yam ve mantarlı tofu çorbası
-
- Doğranmış patates parçaları ----- Lingzi küçük soğuk yemeklerde uzmanlaşmıştır
-
- Tere ve Domuz Çörekler
-
- Enoki mantarı ve mantarlı balık çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sütlü At Nalı Suyu
