Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Pudra şekeri
54 g
Yumurta sıvısı
40 g
Süt
144 g
tuz
3g
Maya
3g
Krem peynir
60 g
Tereyağı
24 g
Aksesuarlar krem peynir 175g pudra şekeri 50g badem tozu 10g kurutulmuş yaban mersini 40g çıtır tahıllar doğru miktarda tereyağı doğru miktarda
Kızılcık peynirli atıştırmalık paketi nasıl yapılır 1 Kızılcık peyniri dolgusu yapın: önce kurutulmuş yaban mersini doğrayın ve bir kenara koyun
2 Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekeri ve badem tozu ekleyin
3 İyice karıştırın
4 Ufalanmış yaban mersini ekleyin
5 İyice karıştırmaya devam edin, dolgu hazırdır, üzerini kapatın ve bir kenara koyun
6 Tereyağı hariç tüm ana hamur malzemelerini ekmek kovasına dökün, ardından kovayı ekmek makinesine koyun ve sabitleyin, iki aşamalı yoğurma + fermantasyon dahil "hamur" programını başlatın, varsayılan süre 1: 40'tır
7 Program başladıktan 15 dakika sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin
8 Hamuru yoğurduktan sonra program otomatik olarak fermantasyon aşamasına girer.
9 Program bittiğinde fermantasyon tamamlanır
10 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun
1112 porsiyona bölün (yaklaşık 50 g / adet)
12 Her yuvarlamadan sonra 15 dakika dinlenin
13 Gevşek bir hamur alın ve daire şeklinde yuvarlayın
14 Kızılcık peynir dolgusu koyun
15 Sızdırmak için sıkıca sarın ve sıkıştırın
16 Kalıbın içine ince bir tabaka tereyağı sürün, sarılı hamuru tek tek koyun ve son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
17 Fermantasyondan sonra yüzeye bir kat su püskürtün
18 Süslemek için biraz gevrek taneler serpin
19 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derece koyun ve yaklaşık 25 dakika
20 Pişirdikten hemen sonra yüzeye bir kat eritilmiş tereyağı sürün
21 Soğutun ve kapalı tutun
-
- Kırmızı şarapta haşlanmış öküz kuyruğu
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Elmalı turta
-
- Yayın Balığı Tofu Güveç
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Cevizli Yer Fıstıklı Çörek
-
- Sincan Tacik Kurabiyesi
-
- Yam ve mantarlı tofu çorbası
-
- Doğranmış patates parçaları ----- Lingzi küçük soğuk yemeklerde uzmanlaşmıştır
-
- Tere ve Domuz Çörekler
-
- Enoki mantarı ve mantarlı balık çorbası
