Avokadoyu küpler halinde kesin (bu, ezmeyi kolaylaştırır)
50ml süt ekleyin ve bir püre haline getirin
Kabuklu ve başlı karides
Sarımsakları kıyın, tencereyi zeytinyağı ve kıyılmış sarımsakla güzel kokulana kadar ısıtın, ardından karidesleri ekleyin ve karidesin rengi biraz değişene kadar kızartın.
Önceden pişirilmiş makarnayı ekleyin ve birlikte kızartın.
Ardından, erişte ve karidesleri avokado püresiyle kaplayacak şekilde önceden yapılmış avokado püresini ekleyin
Sonra kalan 50 ml sütü ekleyin, ateşi kısın ve suyunu yavaşça toplayın.
Son olarak Parmesan peyniri serpin ~