Lif kabağı istiridye - Yemeği
1 lif kabağı Yarım kedi istiridye Yaklaşık 8 dilim zencefil 1 çorba kaşığı pirinç şarabı
Zencefil dilimlerini doğrayın ve kızgın yağ tavasında soteleyin
Lif kabuğunu soyun ve kalın dilimler halinde kesin.Zencefil kokusunu aldığınızda, onu lif kabına koyun ve her bir lif özü eşit şekilde ısınana kadar kısık ateşte karıştırın.
İstiridyeleri yıkayın ve balıkları çıkarmak için pirinç şarabı ekleyin
Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin
İstiridye haşlandığında lif kabağı da boğulur.
Masanın üzerinde servis edebilirsiniz!
