[Wanjiaxiang Daiginjang İnce Tuzlu Soya Sosu] Kızarmış Domuz Erişte - Yemeği
Haçtaki domatesi soyun ve küp küp doğrayın, domuz tendonunu parçalara ayırın ve kanı alın Büyük kemik ve Chuansha kandan alınır ve büyük kemik ve su bir Datong elektrikli tencerede kaynatılır.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havucu küp küp doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin, yeşil soğanı kıyın, zencefili dilimleyin, sarımsak dişlerini ezin ve soyun.Kızartma tavasını kaldırın ve soğanı yarı şeffaf olana kadar kavurun, domatesleri ekleyip biraz lapa yapana kadar kızartın, kenara koyun .
Başka bir yağ tavasında, hoş kokulu zencefil dilimlerini kızartın, ardından güzel kokulu olana kadar kızartmak için sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin, domuz tendonunu ekleyin ve kızartın.
Daiginjang ince tuzlu soya sosunu tencerenin yanında güzel kokulana kadar soteleyin, ardından Daiginjang tatlı merhemini, baharatlı fasulye ezmesini ve kaya şekerini ekleyin ve kızartın.
Daha sonra yeni kızartılmış soğan ve domatesleri ilave edin.Bu sırada tencereyi orta-kısık ateşte kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Soğan ve domates kendi kendine su üreteceği için su eklemeye gerek yoktur) Havuç, pirinç şarabı, et suyu ve suyu tencereye ekleyin Sekiz dakika dolu. Kızarmış domuz çorbasını tamamlamak için 2,5 saat pişirin. (Bu süre içinde birkaç kez su ekledim)
Bir tencere suyu kaynatın, sebzeleri ve erişteleri haşlayın.
Lezzetli bir kase kızarmış domuz eriştesini tamamlamak için bir kase gong alın, erişte, domuz suyu, yeşil sebzeler ve yeşil soğan ekleyin ~~~
