Yabani Sebzeli Güveç Toynağı - Yemeği
[Ana yemek] Domuzun ön ayaklarını ve toynaklarını yıkayın ve kaynar suya atın. Domuzun kirlerini gidermek için 5 dakika yıkamasına izin verin. Beyaz ıslandıktan sonra domuzu tencereden çıkarın, bir eleğe koyun ve kaynar suyla durulayın
[Güveç malzemeleri] Güveçteki tüm malzemeleri (domuz parmak eklemleri hariç) parçalayın (çok kalın, çırpmak için yarım bardak su ekleyin) (sarımsak aromasını seviyorsanız, birlikte dövmek için 2 sarımsak ekleyin) çamuru çırpın ve kirleri çıkarın Tencerede. Defne yaprağı ekleyin
Tencereye su ilave edip malzemeleri örtün, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra pişirin.Eğer yeterince kalın olmadığını hissederseniz biraz kabak püresi ekleyin ve et yumuşayıp çürüyene kadar 30 dakika kaynatın (mısır nişastası kullanmıyorum). İlk 10 noktayı lahana rulosuna atın
Pişmiş yahniyi doğrudan ısıtılabilen seramik bir tencereye koyun, bir yumurtayı çırpın, 3 dakika yuvarlayın ve güveç haline gelsin! Tabii ki, tatlı ve kremsi olan daldırma ekmeğini de tek başına yiyebilirsiniz!
Tayvan'da genellikle taze otlar satın almak zordur.Süpermarketlerde satılırlar.Resimdekiler benim en çok kullandığım ürünlerdir.Yahni hazır olduğunda tercihinize göre ekleyebilirsiniz.Her lezzet benzersizdir.Tahta serpmeyin, aksi halde baharatlar Sarı pişmiş, kötü görünüyor
gerçekleştirmek!
Bitmemiş çorba ertesi gün pirinç şehriye ekmeğinin üzerine dökülebilir ve buharda pişirilmiş küçük balık (veya çipura filetosu) kahvaltı olur!
Servis
