patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharatlı güveç baharatları, sarımsak, kırmızı biber, şeker, şeker Baharatlı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin. 2 Wok'a yağı dökün, uygun miktarda baharatlı güveç baharatı, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve karıştırarak kızartın. 3 Patlıcan dilimlerini koyun ve bir süre kavurun. 4 Yeterli miktarda su ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar pişirin. 5 Uygun miktarda kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Tat vermek için az miktarda tuz, hafif soya sosu ve şeker ekleyin.