Malzemeler
Toprak yumurtaları
3
Düşük toz
28 g
Mısır nişastası
6 g
Süt
18 g
Salata yağı
16 g
Aksesuarlar 12 gr pudra şekeri 12 gr tuz biraz vanilya yağı 3 damla limon suyu 3 damla iri şeker 24 gr çilek tozu 15 gr
Altı inçlik çilekli şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve bir kenara koyun.
2 Düşük un, mısır nişastası karışımı ve daha sonra kullanmak üzere 2 kez süzün.
3 Yumurta sarısını ve yumurtanın beyazını yumurtalardan ayırın.
4 Yumurta sarısına 12 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpın.
5 Salata yağı ve sütü ekleyin.
6 Vanilya yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
7 Sonra az un, mısır nişastası ve çilek ununu eleyin.
8 Daha sonra kullanmak üzere granüler pürüzsüz hamur kalmayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
9 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin.
10 Düşük hızda baloncuk yapmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, üç defa 24 gram şeker ekleyin ve yüksek hızda çırpmaya devam edin.
11 Beze, 8-9 nokta köpük haline gelen hafif kavisli bir uç görene kadar.
12 Biraz beze ve yumurta sarısı salçası alın, karıştırın ve iyice karıştırın.
13 Sonra yumurta sarısı ezmesini beze kabına dökün.
14 Eşit olarak hızlı bir şekilde yukarı ve aşağı çevirmeye devam edin.
15 Kek hamurunu altı inçlik bir kek kalıbına koyun ve kabarcıkları sallayın. Düzeltmek.
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, kalıbı fırının sondan bir önceki tabakasına koyun ve 160 derecede 35-40 dakika pişirin.
17 Pişmiş pastayı hemen çıkarın, kalıbı kesme tahtasından yaklaşık 40 cm uzağa vurun ve ters çevirin.
18 Kek soğuduktan sonra parçalara ayrılıp yenebilir.
19 Altı inçlik yüksekliği ölçmeden edemiyorum, çok başarılı bir şifon pastası.
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kaplan Derisi ve Biberli Korunmuş Yumurta
-
- Kuşkonmaz kızarmış yuba
-
- Susamlı Salatalık Suyu
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Patlıcanlı tavada kızartılmış yeşil fasulye
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Ters rulo suşi
-
- Kırmızı Hurmalı Muffin Kek
-
- Kar Dağ Domatesleri
-
- Domatesli Karışık Yumurta
-
- Kaşlı Kek
