Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Matcha tozu
10 g
kek
8
Aksesuarlar Mısır yağı 65g saf süt 65g tuz az miktarda beyaz şeker 95g
Matcha kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları daha sonra kullanmak için ayırın, yumurta sarısına 10 gr şeker, 65 gr saf süt ve 65 gr mısır yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın.
3 Karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna 90 gr düşük glütenli un ekleyin ve yavaşça partikül içermeyen bir hamur haline getirin.Karıştırırken çok sert karıştırmayın.Glüten oluşumunu önlemek için kek küçülür. Çirkin ve kötü bir tadı var.
4 Matcha tozunu kek hamuruna eleyin.
5 Karıştırılmış matcha meyilli.
6 Yumurta beyazlarını bir kez daha çırpalım, daha hızlı ve daha iyi gönderilmesi için yumurta beyazına biraz tuz ekleyin. Sadece resimde gösterildiği gibi vurun ve bir çubuk takarsanız başarılı olur. Geçilirse pişirme işlemi sırasında kekin yüzeyi çatlayabilir.
7 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde birleşene kadar aşağı yukarı karıştırın. Çırpılmış yumurta beyazlarının kalan 2 / 3'ünü iyice karıştırın ve bıçak gibi yukarı aşağı karıştırın.
8 Son olarak, kek kalıbına dökün ve kabarcıkları sallayın.
9 Fırına koyun ve birlikte yukarı aşağı pişirin Kekin yüzeyinde çatlamayı önlemek için sıcaklığı 25 dakika 130 dereceye ayarlayın. 25 dakika 150 derece sonra. Aslında, zaman kendi deneyiminize göre ayarlanabilir.
10 Haha! Başarılı! Çok güzel kokuyor!
-
- Gülmek
-
- Cadılar Bayramı çığlık pizza
-
- 8 inç kakaolu şifon kek
-
- Sığır Eti ve Patates
-
- Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası#yaz sofrası#
-
- Bira Ördeği Klavikula
-
- Tavada kızartılmış susam biberi ile patates
-
- Mango Yapışkan Pirinç Sago
-
- Peynirli Salata Tost
-
- Yeni Ballı Fırında Patates
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Muhallebi Rusk
