Kimchi beyaz etli güveç Lahana güveç 4 - Yemeği
Baharatlı yağın müstehcenliği kesinlikle baharatlı çorbanınkinden daha fazladır ~ Yeni bilgiler Kore programı "Şefi Kurtar" ı izleyerek öğrenildi. Kore mutfağının müstehcenliğini yükseltmenin birçok yolu vardır: Acı sos, çiğ biber veya kırmızı biber tozu eklemenin yanı sıra, "kırmızı biber tozunu baharatlı yağa karıştırmak" için bir yöntem de vardır. Baharatlı yiyecekleri sevenler deneyebilir! Çin lâhanası 1/4 ağaç Dilimlenmiş domuz göbeği (hem çiğ hem de pişmiş) Doğru miktar Sarımsak 2 kapsül turşu 1/2 kase 1 yemek kaşığı toz biber 15 ml 1 yemek kaşığı Kore (yapışkan pirinç) acı biber salçası 15 g 1 çay kaşığı şeker 5 g 1 yemek kaşığı soya sosu 15 ml doğranmış yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Lahanayı aynı uzunlukta kesin (tencerenin derinliğine uygun), lahanayı dik olarak tencereye koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve 50 ml su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
Adım 2
Başka bir tencere alın ve domuz eti dilimlerini kısık ateşte yağlı olana kadar kızartın. Veya erik güveç domuz eti dilimleri ile değiştirin.
Aşama 3
1 yemek kaşığı pul biber ekleyin
4. adım
Kırmızı baharatlı yağı karıştırarak kızartın (ateş az olmalıdır, kuru tozların yanması kolaydır) Göz ardı edilemeyecek kadar baharatlı olmak istemiyorum.
Adım 5
Kimchi'yi makasla tencereye kesin Kesme tahtası üzerinde doğramak daha kolaydır.
6. Adım
Soya sosu, sarımsak ezmesi, acı sos, şeker ekleyin ve kaynatın
7. Adım
Kızarmış kimchi sosunu lahana kabına dökün
8. Adım
İyice karıştırın ve tadına gelene kadar pişirin.Tava piştikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Güveç
önceki
#kunbo güveç# güveç bibimbap
Sonraki
