Yakındaki bir alışveriş merkezinde küçük bir Yunnan restoranı var. Sahibi otantik bir Yunnanese ve oraya her gittiğinde iki özel yemek sipariş etmesi gerekiyor, soğuk pirinç eriştesi ve soya peyniri balığı. Q bombası pirinç eriştesini tattıktan sonra ona aşık oldum. Birkaç gün önce, bir arkadaşımın paylaştığı pirinç noodle turşusunu gördüm ve aniden pirinç eriştesi yemek istedim, ancak evde turşu yoktu, bu yüzden yerel malzemelerle lezzetli bir pirinç eriştesi yaptım. Pirinç eriştesi Kullanışlı maydanoz Birkaç Arpacık Bir sebzeler İki ağaç Kıyma küçük bir parça Balık köftesi birkaç Enoki mantarı Kullanışlı Şarap pişirme, hafif soya sosu, koyu soya sosu Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın. Yeşil soğanı ve kişnişi doğrayıp kenara koyun.
Kıymaya biraz pişirme şarabı ekleyin, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve bir çay kaşığı koyu soya sosu karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Yeşil sebzeleri ve enoki mantarlarını haşlayın ve bir tabağa koyun.
Suyu kaynatın, pirinç eriştelerini ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin, ateşi kapatın ve tencerede beş dakika pişirin, sert çekirdek olmadığını tadın ve hazır. Duşu çıkarın ve bir kaseye koyun.
Pirinç eriştesini haşlayın ve aynı zamanda çorbayı pişirin, çorba en iyisidir. Dün akşam yemeğinden arta kalan kaburga çorbasını kullandım. Miktarı biraz su eklemek için yeterli değildi. Balık topları suda kaynatılarak pişirildi ve ateşi kapattı.
Tavaya biraz daha yağ koyun, marine edilmiş kıymayı kızartın ve ocağı kapatın.
Kızartılmış kıymayı sıcakken pirinç eriştesinin üzerine yağla dökün.
Doğranmış yeşil soğan, kişniş ve beyazlatılmış enoki mantarı ve yeşil sebzeleri serpin.
Pişmiş balık topunun suyunu dökün ve bitirin (Baharatlı ve ekşi seviyorsanız, kırmızı biber veya sirke ekleyebilirsiniz.)
-
- Ananas ekşi domuz etinin sebze versiyonu
-
- Derin kızartmadan lezzetli zencefilli domuz pirzolası
-
- Napoli Makarna (Matsuura Yataro'nun pişirme notları)
-
- Limonlu Baharatlı Edamame
-
- Gece Kantini-Japon soya soslu erişte (deniz mahsulsüz deniz mahsullü erişte)
-
- Kızarmış Ördek Klavikulası
-
- Japon usulü domuz miso çorbası
-
- Gece kafeteryasında Napoli makarna
-
- Kuaishou Yuziyaki (koku yok)
-
- Ispanaklı Jambon Çorbası
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Haşlanmış Tofu