Derin kızartmadan lezzetli zencefilli domuz pirzolası - Yemeği
Domuz Pirzola (Bonfile) 2 parça tuz 2 gram Yemek yagı Küçük bir miktar soya sosu 3 çay kaşığı şeker 1/3 çay kaşığı Zencefil 15-20 g Kıyılmış sarımsak 3 yaprak On üç tütsü 1/4 çay kaşığı Su 5 çay kaşığı Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
Domuz filetosu bifteği için, her iki tarafını da bir bıçakla silerek kurulayın, eşit olarak tuz serpin.
Tavaya ince yağ koyun ve domuz pirzolalarını orta-düşük ateşte kızartın Kullandığım et daha kalın, yaklaşık 15 mm, bu yüzden uzun sürüyor, 6-7 dakika sürüyor, 4-5 dakika çevirin. Et inceyse, o kadar uzun sürmez, anahtar tarafın beyaz olup olmadığını görmektir.
Kızartılmış etin kung fuu, sos, kıyılmış zencefil ve sarımsak, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, su ve on üç baharattır. En iyi hafif soya sosu, son derece taze veya buharda pişirilmiş balık soya sosudur.
Et her iki tarafı da altın rengine büründüğünde sosu dökün, yavaş yavaş pişirin.
Suyu çok kuru toplama, biraz yemeğe ayır.
Sıcakken yemelisin!
