Malzemeler
un
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, arpacık soğanı, zencefil, nişasta, 15 gr salatalık, karides, karides
Salatalık keki nasıl yapılır 1 Salatalığı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2 Kesilmiş salatalık şeritlerini rafine tuzla 10 dakika marine edin.
3 Karides bombardımanı ve karides temizleme hattı.
4 Karides etini bıçakla doğrayın.
5 Karidese yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, iyice karıştırın ve balığı çıkarın.
6 Temiz bir kâse alın ve iki yumurta kırın.
7 Yumurtaları yumurta sıvısına kuvvetlice çırpın.
8 Küçük bir yarım kaşık kuru unu kazın.
9 Kuru nişastayı 4: 1 un-nişasta oranında dökün ve yumurta hamuruna karıştırın.
10 Marine edilmiş salatalık şeritlerini hamurun içine dökün ve karides etini ekleyin.
11 Tercihinize göre susam yağı ekleyin ve kalın bir hamur haline getirin.
12 Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, sıvı yağ ısındıktan sonra bir kaşık yardımıyla hamuru tavaya alın ve eşit şekilde yayın.
13 Her iki taraftan altın kahverengini kısık ateşte kızartın, yumuşak olacaktır.
-
- Lezzetli mantar çorbası
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
-
- Lahana Turşusu Çörek
-
- Soğuk tatlı patates yaprakları
-
- Koni Kemik Havuç Çorbası
-
- Maş Fasulyeli Krep
-
- Limonlu Kızarmış Tavuk
-
- Soslu kızarmış salyangoz
-
- Tavuk ayağı çorbası
-
- Renkli günaha çeşitli doğranmış domuz eti
-
- Bonfile ile tavada kızartılmış lahana
-
- Domuz ipi
