soya peyniri
2/3 blok
Kıyma
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, doğranmış biber ve karabiber Tofu kıyma ile buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, tavanın dibine yayın ve az miktarda tuz serpin. 3 Kalan tabakaya eşit miktarda az miktarda tuz serpin. 4 Zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın, et dolgusuna tuz, nişasta ve şarap pişirme ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve eti karıştırarak kızartın. 6 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, karabiber doğrayın ve kavurun. 7 Eşit oranda karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı et suyu ilave edip bir süre pişirin. 8 Tencereden doğrudan tofu tepsisine dökün ve 10 dakika boyunca buharda pişirin. 9 Doğranmış yeşil soğanları serpin.