Lotus kök
1 bölüm
kabak
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kuru biber, sirke, Nande çeşnisi Ekşi ve baharatlı kabak lotus kökü dilimleri 1 Lotus kökünü yıkayın, cildi çıkarın, bir süre suda bekletin, kızartırken çıkarın ve süzün 2 Kabağı yıkayıp dilimleyin 3 Yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızı biber 4 adet soğuk yağ, sote arpacık soğanı, zencefil ve kurutulmuş acı biber 5 Lotus kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın 6 Kabağı ekleyin ve kavurun 7 Sirke ekleyin ve bir süre kavurun 8 Tuz ve Nande çeşnisi ekleyin 9 Eşit şekilde kızartın, ardından 10 bitmiş ürün