Malzemeler
Acı krizantem
1 parça
Kiraz turpu
2 parça
Mor lahana
80 g
Kartaneleri
10
çemen otu
50 gram
Yer fıstığı
50 gram
Susam taneleri
2 kaşık
Kiraz domates
3
Yardımcı maddeler 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı susam yağı
Sebzeler nasıl karıştırılır 1 Yer fıstıklarını soğuk yağda bir tavaya koyun ve yavaş yavaş fıstık aromasını koklayın, rengi ağırlaşacak, 5-7 dakika kısık ateşte kızartın.
2 Kızartılmış yer fıstığı, yağı çıkarmak için süzülür ve soğuduktan sonra gevrek hale gelirler.
3 Kaynayan suya bir kaşık tuz ve bir kaşık bitkisel yağ ekleyin, bezelyeleri dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın ve hemen alın.
4 Pişmiş susam tohumlarını taze saklama poşetine koyun, oklava ile ezin ve daha sonra büyük karışık sebzelere serpin.
5 Acı krizantem, tavuk yeşillikleri, kırmızı lahana, kar bezelye, turp, küçük domates, sarı tatlı biber, suyunu temizleyip süzün, doğrayın ve geniş bir leğene koyun. (Tercihinize bağlı olarak sevdiğiniz diğer sebzeler de mevcuttur)
6 Bir kaşık tuz.
7 kaşık şeker
8 İki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık sirke. (Yaşlı sirke veya pirinç sirkesi)
9 Bir kaşık susam yağı, yerfıstığı ekleyip susam serpip iyice karıştırın.
-
- Ev yapımı kenevir topu
-
- Daylily haşlanmış domuz göbeği
-
- Lahanalı domuz pastası
-
- Tatlı ve ekşi lotus kök ipeği
-
- Tavada kızartılmış Pangasius
-
- Havuçlu Pastırma Peynir Topları
-
- Ev pişmiş balık
-
- Mayalı dana turtası
-
- Havuç ve Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Soslu dana eti
-
- Chuanbei haşlanmış domuz ciğeri
-
- Rendelenmiş havuç
