Takoyaki Erişte
100 gram
Yumurta
1 parça
ördek
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, arpacık soğanı, su 130g Ördek köfte uygulaması 1 Yeşil soğanı ince ince doğrayın. 2 Önce ördek eti haşlanır. 3 Zar. 4 Tavaya doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafif soya sosunu güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın. 6 Frenk soğanı ilave edin. 7 Kabartma tozunu, yumurtaları ve suyu bulamaç haline getirin. 8 Ahtapot topları kalıbını yağ ile önceden ısıtın. 9 Yaklaşık yedi dakika dolu olan hamurun içine dökün. 10 Ördek etini ekleyin. 11 Hamuru tekrar dökün. 12 Yuvarlanana kadar bir sopayla tek tek çevirin. 13 Hazırlanan küçük toplar çok lezzetli, dışı gevrek ve içi yumuşak.