Yüksek fan
200 g
Şeker
20 g
tuz
3g
Süt
120 g
Yumurta
10 g
Maya
3g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar Matcha tozu 6g bal fasulyesi doğru miktarda su doğru miktarda Matcha kırmızı fasulye ekmeği nasıl yapılır 1 Yağ yönteminden sonra, bal fasulyesi, kibrit tozu ve tereyağı dışında kalan malzemeleri karıştırın. 2 Tam aşamaya kadar yoğurun. 32,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir. 48 parçaya bölün, dört parçayı (Matcha tozu ve az miktarda su) ile karıştırın ve iyice yoğurun, 15 dakika dinlendirin. 5 Matcha hamurunu açın ve biraz bal fasulyesi ekleyin. 6 Sonra yuvarlak beyaz hamuru sarın, açın ve üzerine 5 tane koyun. 7 Sarın ve tekrar yuvarlayın. 8 Büyümek için yeniden başlayın. 9 ikiye katlayın. 10 Ortasından bir bıçak kesin, bir ucunu kesmeyin. (2 stil, yarı kat açıklıkta kesim veya yarım kat kapalı açıklıkta kesim) 11 Sola ve sağa doğru yayılır. 12 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve 180 derece fırında yaklaşık 18 dakika bekletin.