Malzemeler
Enoki mantarı
250 g
Yağsız et dilimleri
50 gram
lâhana turşusu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızıbiber, kırmızıbiber, yeşilbiber, küçük domates, zencefil, sarımsak, biber, tavuk, tavuk
Sıcak ve ekşi enoki mantarları uygulaması 1 Bir şeyler hazırlayın.
2 Biber, zencefil, domates ve sarımsağı doğrayın.
3 Eti bir süre tuz, yemeklik yağ, tavuk özü ve karabiberle marine edin.
4 Önce yağı ısıtın, biber, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5 Daha sonra domatesleri dökün, domatesleri karıştırıp kavurun, yeşil biber ve lahana turşusunu ekleyin, tuz ilave edin ve domates ve lahana turşusunun aromalarının tam olarak bütünleşmesi için bir süre kızartın.
6 Sonra kaynar su ekleyin ve son olarak enoki mantarlarını ve et dilimlerini sırasına göre ekleyin ve çok uzun olmamak üzere pişirin, eti çok eski pişirmeyin. Sonuna biraz tavuk özü ekleyin.
7 Plakaya gidin ve bitirin.
-
- Patates Kaburga Çorbası
-
- Çiçek Burger
-
- Osmanthus Bademli Tofu
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Taze turşu
-
- [El yapımı mutfak] Şehriye köfte çorbası
-
- Peynir İpi Rulo
-
- Tavuk ve mantarlı haşlanmış erişte
-
- Tortilla
-
- Lif kabağı enoki mantarı
-
- Mantar kemik çorbası
-
- Kızarmış ördek
