Taze turşu - Yemeği

Malzemeler

Bahar bambu çekimleri

200 g

Jinhua jambonu

200 g

pirzola

200 g

Yardımcı maddeler: doğru miktarda zencefil dilimleri

Taze gıda turşusu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Jinhua jambonunu önceden ıslatın ve temizleyin.

3 Panjur düğümünü hazırlayın.

4 Eski deriyi çıkarmak ve parçalara ayırmak için bahar bambu filizlerini yıkayın.

5 Domuz kaburgalarını suda haşlayın.

6 Bambu filizlerini 2 dakika daha pişirin. Çıkarın ve bir kenara koyun.

7 Tencereyi suyla doldurun, jambon, domuz kemiği ve zencefil dilimlerini kaynatın.

8 Kan köpüğü ve yağı alın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. Kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.

9 Jambonu çıkarın ve dilimler halinde kesin, tüm çorbayı güveç içine dökün.

10 Kaynattıktan sonra gresi temizleyin.

11 Beyazlatılmış bambu filizlerini dökün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

12 Panjur düğümünü ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Sıcak ve ekşi patates dilimleri
önceki
[El yapımı mutfak] Şehriye köfte çorbası
Sonraki
Peynir İpi Rulo
Tavuk ve mantarlı haşlanmış erişte
Tortilla
Lif kabağı enoki mantarı
Mantar kemik çorbası
Kızarmış ördek
Buket Makarna
Karides külçeleri
Eski kaya şekeri tozu ile karıştırılmış siyah susam
Sıcak ve Ekşi Dana Flammulina
Haşlanmış patates ve barbunya
Aşk kremalı pasta

Copyleft gutx

To Top