Sirke ile lotus kökü - Yemeği
Bu baharatlı ve iştah açıcı bir öğündür, baharatlı yiyecekleri sevmeyenler için biberi de çıkarabilirsiniz. Bu yemek açlığınızı çabucak giderebilir. "Suni kıyılmış et" şeritleri gibi ince kuru fasulye peyniri değil, protein açısından son derece zengindir. Lotus kök 1 bölüm Yeşil ve kırmızı acı biber Her biri 1 Zencefil 1 parça Sebze yağı Doğru miktar Beyaz sirke 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Mantar özü 1/4 çay kaşığı
1. Lotus kökünü yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Kaba uygun miktarda su ekleyin, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kararmasını önlemek için lotus kökünü ıslatın.
3. Acı yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve parçalara ayırın, zencefili soyun, yıkayın ve kıyın.
4. Tencereden yağı dökün,% 50 ateşte ısıtın, toz zencefil ekleyin ve soteleyin.
5. Baharatlı bir aromayı patlatmak için doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
6. Lotus kökünü dökün ve yüksek ısıya çevirin ve kızartın.
7. Beyaz sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz, mantar özü ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
8. Lotus kökü kırıldığında bir tabakta servis edilebilir.
