Yüksek glütenli un
270 g
yulaf ezmesi
50 gram
Süt
110 g
Yumurta
90 g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Mısır yağı
40 g
süt tozu
20 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 3g tuz 3g bütün yumurta sıvısı doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi doğru miktarda Yulaf ezmeli fasulye ezmesi biftek nasıl yapılır 1 Yulaf ezmesini Vesmax duvar kırıcının karıştırma kabına dökün, 2 Öğütme işlevini başlatın ve yulaf ezmesini ince toz haline getirin, 3 Yumurta sıvısı ve kırmızı fasulye ezmesi dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, 4 Yoğurma programını başlatın, 25 dakika yoğurun, 5 Ardından fermantasyon programını seçin, 40 dakika fermantasyon yapın, 6 Ekmek makinesini çalıştırın ve 10 dakika yoğurun ve mayalanmış hamuru boşaltın. 7 Bitmiş hamuru çıkarıp 8 porsiyona bölün, 8 Hamurdan bir parça alın, açın, 9 Fasulye ezmesini sürün, 10 Bir ucundan kıvırın ve sıkıca sıkıştırın, 11 Her şey bittikten sonra yapışmaz bir tavaya koyun, 12 Fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun, fermantasyon işlevini başlatın ve 30 dakika bekletin. 13 Fermente ekmek hamurunun yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, 14180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.