patlıcan
İki
Domuz eti dolgusu
90 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak, üç diş frenk soğanı Kıyma ile patlıcan kavurma uygulaması 1 Gerekli malzemeler (domuz eti önceden kıyma haline getirilir) 2 Patlıcanı ikiye bölün ve bir çiçek bıçağıyla kesin 3 Yaklaşık 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin 4 Patlıcanı sıkarak kurutun, fırın tepsisine koyun (altına alüminyum folyo koyun) ve üzerine yağ sürün 5 Fırına koyun (fırını önceden ısıtın), 20 dakika 200 derecede pişirin 6 (Et sosunu pişirirken patlıcanı kavurun) Tavayı yağ ile ısıtın, kıymayı ilave edin ve kavurun 7 Yaklaşık bir dakika karıştırın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın. 8 Ardından tadına bakmak için tuz ve soya sosu ekleyin 9 Patlıcanı fırından çıkarın ve pişmiş et sosunu yayın. Fırında 8 dakika pişirmeye devam edin ve son olarak biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.