Besleyici ve lezzetli: mantarlı ve yumurtalı jambonlu erişte - Yemeği
Shiitake mantarlarını ve jambonu dilimleyin, marulu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
Tavaya uygun miktarda domuz yağı koyun, mantarları dökün ve bir süre kızartın, ardından neredeyse pişene ve kullanıma hazır olana kadar kızartın.
Tavaya biraz daha domuz yağı koyun, dilimlenmiş jambon sosisini yağa dökün ve servis yapmadan önce kızartın. (Şahsen kızarmış jambon sucuğunun tadı gibi, bunun için gerekli olmayan bu adım atlanabilir.)
Yumurtaları kızartmak için kızarmış jambon sosisinin yağını kullanın.
Daha önce servis edilen shiitake mantarlarını ve jambonlu sosisleri ekleyin, bir süre karıştırın ve kendi damak zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın, soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte çevirin ve 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra çorba beyaz olana ve erişteler erişte oluncaya kadar kaynatılır.Eğer erişteler kaynatılırsa, en iyisi bir tencerede suda yarı pişene kadar pişirmektir.
Erişte neredeyse piştiğinde, doğranmış marulları ekleyin ve ocağı kapatmak için ısıtın.
Besleyici ve lezzetli shiitake mantarlı yumurtalı jambon erişte çıktı!
