Maya tozunu una ekleyin ve karıştırın, su ekleyin.
Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
Uygulamalı yoğurma
Hamuru yoğurduktan sonra kapağı kapatın ve 5 dakika uyandırın.
5 dakika sonra tekrar yoğurun, bu sırada pürüzsüz yoğurmak kolaydır. Ardından kapağı kapatın ve iki katı boyuta getirin. Ortam sıcaklığının etkisinden dolayı zaman belirsizdir.
Hünnabı yıka. Tarihlerim çok büyük, 16 tarih kullandım. Tarihler küçükse, daha fazla ekleyin ve tarifin ağırlığına göre yeterince ekleyin.
Çıkarılmış. Hünnap etini makasla kestim.
Doğrayın ve bir kenara koyun.
Yüz hazır. Eyalete bir bakın ve bol miktarda stoma açın.
Hamuru 100 kez yoğurun. Neden diye sorma, yoğurma bitti.
Doğranmış hünnabı ekleyin, 20 kez daha yoğurun, iyice yoğurun.
Doğrama tahtasına koyun ve olabildiğince kare hale getirmek için birkaç kez ovalayın.
1,5 - 2 cm kalınlığında bir pastanın içine yuvarlayın.
Mümkün olduğunca eşit olarak 16 parçaya bölün.
Tencereye koyun (tencereye soğuk suyla önceden doldurun) ve yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın.
Ocağı açın, 15 dakika buharlayın ve ocağı kapatın.
2, 3 dakika kaynattıktan sonra çıkar.
Hünnap aroması zengin ve ev kokulu ~