Çıtır Kızarmış Tavuk Pirzola - Kolay sokak yemeği - Yemeği
"Sokak yemeği --- kızarmış tavuk pirzolası, sadece birkaç basit adımda evde kolayca alabilirsiniz." Malzemeler
- tavuk göğsü 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Baharatlı Kızarmış Tavuklu Erişte 1 paket
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- Tecavüz yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Tavuk göğsü temizlenir ve süzülür.
-
2 Piliç ortadan yatay olarak kırılır, iki parçaya bölünür ve etin daha ince ve iri olması için bir et çekici ile gevşetilir.
-
3 Baharatlı kızarmış tavuk tozu ve mısır nişastasını 1: 1 karıştırın, uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
-
4 Hamur yapmak için su ekleyin ve yemek çubukları kolayca damlayabilir.
-
Tavuk dilimlerini koyun ve her iki tarafını da hamur haline getirin.
-
6 Her şeyi yapın ve yarım saatten fazla marine edin.
-
7 Ekmek kırıntıları düz bir tabağa yerleştirilir.
-
8 Tavuk dilimlerinin her iki tarafı da ekmek kırıntılarıyla eşit şekilde kaplanır ve elinizle sıkıca bastırın.
-
9 Bir tavayı ısıtın ve bitkisel yağ ekleyin.
-
10 Yerleştirmek için yemek çubukları kullanın, yağ köpürürken tavuk pirzolasını ekleyin, bir tarafı altın sarısı kızartın ve ters çevirin Her iki taraf da altın sarısı ve olgun ve yüzeyi gevrek olsun.
-
11 Kızartılmış tavuk pirzolası, balığı çıkar ve parçalara ayır.
İpuçları
1. Kızartılmış yiyecekler için yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Bir termometre olmadan yemek çubuklarını yağ kabına yerleştirin, köpürtün ve ardından yiyeceği koyun. 2. Mısır nişastası ekleyin, kızarmış tavuk tozunun tuzluluğu yeterli olmaz, tadına uygun miktarda tuz ekleyin. 3. Hamur çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde tavuk pirzolasının yüzeyindeki hamur çok kalın olacak ve tadı etkileyecektir. 4. Çekiç olmadan, bir bıçağın arkasını da orman tavuğu bifteğini vurmak için kullanabilirsiniz. Çırpıldıktan sonra tavuk pirzolasının tadı eskimeyecektir. 5. Tavuk bifteğini sebzelerle kızarttım, rengi koyulaştı, salata yağı kullanırsanız rengi daha güzel olur. Kayısı reçeli
önceki
