Kavrulmuş sarı bambu filizleri - Yemeği
"Otelimizde" shao sarı bambu filizleri "adında bir yemek var. Aslında buna" shao sarı bambu filizleri "deniyor. Muhtemelen kurumuş bambu filizlerinin ıslatıldıktan sonra renginin sarıya dönmesinden kaynaklanıyor. , Ama bu yemek lezzetli. Genellikle kurutulmuş bambu filizi yemeyi tercih ederim. Bu yemeği evde yaptım ve defalarca yaptım. Çok lezzetliydi, bu yüzden tarifi düzenledim ve herkesle paylaştım. " Malzemeler
- Kurutulmuş bambu filizleri 50 gram
- Yağsız et 150 g
- Sulu siyah mantar 50 gram
- yeşil biber 2 parça
- kırmızı biber 2 parça
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Premium soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş bambu filizleri iki gün önceden sıcak suya batırılmalı ve dönem boyunca sıcak su tekrar tekrar değiştirilmelidir. Kurutulmuş bambu filizlerinin ıslatılması daha zor olduğundan, ıslatılması daha uzun sürer.
-
2 Kurutulmuş bambu filizlerini ıslatın ve dilimler halinde kesin ve uzun süre ıslatmaya devam edin.
-
3 Kurutulmuş bambu filizlerini ıslatın, gerekli miktarı alın ve siyah mantarı yeşil kırmızı biber ve su ile hazırlayın.
-
4 Yağsız eti dilimleyin, karabiber, tuz, pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, birkaç dakika marine edin ve son olarak biraz kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tavaya yağı koyun, domuz dilimlerini yüksek ateşte kızartın ve renk değişene kadar kızartın
-
6 Kurutulmuş bambu filizlerini ve siyah mantarı koyun, tuz ve özel kalite soya sosu ekleyin
-
7 Biraz kaynar su ekleyin ve yine de yüksek ateşte tutun ve kızartın
-
8 Suyu karıştırın ve yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
