Malzemeler
Rezene fidanları
400 g
Domuz eti dolgusu
400 g
un
500 g
Aksesuarlar: Soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, monosodyum glutamat, tuz, karabiber, susam yağı, yemeklik yağ ve yemeklik yağ
Domuz rezene turtası nasıl yapılır 1 Yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık suya un ekleyin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
2 Dolgu malzemeleri: rezene fidanları, domuz eti.
3 Domuz etine doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, pişirme şarabı, monosodyum glutamat, biber, soya sosu, susam yağı ve yemeklik yağ ekleyin.
4 Baharat dolgularını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Rezeneyi yıkayın ve kıyın.
6 Kıyılmış rezeneyi etin içine koyun.
7 Rezene ve et dolgusu ile iyice karıştırın.
8 Uyanık hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve dozlara bölün. (Herhangi beden)
9 sivri uçlu ajanı dört taraftan kalın bir hamur haline getirin.
10 Hamurun bir kısmını alıp, karışık dolguları ekleyin.
11 Çörek gibi sıkıştırın.
12 Doğrama tahtasına yerleştirin ve çiğ bir kek oluşturmak için elinizle bastırın.
13 Fırın tepsisini ısıtın, ince bir tabaka astarı fırçalayın ve bitmiş kekin kıvrımlı tarafını fırın tepsisine koyun.
14 Şekli bir tarafa yerleştirin ve diğer tarafı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Ördek
-
- Yeşil biberli dana eti dilimleri
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Acı Kabak Mor Patates Yüzüğü
-
- Havuz balığı
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış acı kabak
-
- Kereviz sivilce çorbası
-
- Domates Soslu Pomfret
-
- Lahana ve Havuç Topları
-
- Sarı İstiridye ile Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Yosun Kış Bambu Çorbası
-
- Kestaneli Kuru Chai Tavuk
