Sarı İstiridye ile Buharda Yumurta Muhallebi - Yemeği
Malzemeler
Sarı istiridye
12
Yumurta
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü 3g
Yumurtalı muhallebi sarı istiridye ile nasıl buharda pişirilir 1 Sarı istiridyeleri yıkayın ve sarı istiridyelerin kumu tükürmesini sağlamak için biraz tuzla suda bekletin.
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın.
31: 1 soğuk su koyun ve üzerine bir kabarcık tabakası dağıtmak için çubuk kullanın.
4 Tavuk özü ekleyin.
5 Tekrar tuz ekleyin.
6 Sarı istiridyeleri kontrollü kuru suya dökün ve iyice karıştırın.
7 Bir tencereye kaynar su koyun ve buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi pürüzsüz ve lezzetli olsun diye kabın üstüne bir kapak koyun.
8 Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika buharda pişirin.
