1. Kurabiyelerin ortasındaki kremayı kazıyın
2. Bisküvileri kazıyın ve taze saklama torbasına koyun, oklava ile ezin
3. Tereyağı suda erir
4. Bisküvileri ekleyin ve iyice karıştırın
5. Karışık bisküvileri altı inçlik bir kalıba koyun ve
6. Mango etini pişirme makinesine koyun ve püre haline getirin
7. Kremayı% 70 80 oranında çırpın
Ilık suya 8,5 gram izinglas tozu ekleyin ve mango püresi ile iyice karıştırın, iyice karıştırın
9. Krem şantiye dökün, iyice karıştırın ve kalıba dökün
10. Ilık suya 2 gram izinglass tozu ekleyin, iyice karıştırın ve mango püresi ile iyice karıştırın.
11. Mango püresini pastanın içine dökün ve buzdolabında 4 saat bekletin.